Натуральная оболочка для колбас
Наконец я дождалась момента, чтобы попробовать сделать колбаски, уж очень давно хотела, но никак не могла найти оболочку. Упаковка удобная, все аккуратно пересыпано солью, никаких проблем с выполнением инструкции по использованию. Сами оболочки целые, делать колбаски было удобно. В итоге у меня ушло 2 кг фарша и ещё немного оболочек осталось, т. е. 5 м - это значительное количество. В готовом блюде оболочки тонюсенькая, прям идеальные колбаски вышли. Спасибо Вам!
Состав: черева свиная охлажденная, соль поваренная пищевая Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.
- Годен: 11 месяцев
- Вес: 100 г
- Ирина **** 5606
Наконец я дождалась момента, чтобы попробовать сделать колбаски, уж очень давно хотела, но никак не могла найти оболочку. Упаковка удобная, все аккуратно пересыпано солью, никаких проблем с выполнением инструкции по использованию. Сами оболочки целые, делать колбаски было удобно. В итоге у меня ушло 2 кг фарша и ещё немного оболочек осталось, т. е. 5 м - это значительное количество. В готовом блюде оболочки тонюсенькая, прям идеальные колбаски вышли. Спасибо Вам!
- Елена **** 0023
Товар супер! Хранить вне холодильника. Отрезать нужную длину. Промыть, замочить в холодной воде и начинить фаршем. У меня бедро индейки и немного свинины( лопатка) и сыр(легкий). Начиняю вручную с помощью горлышка от пластиковой бутылки. Чрева хорошо тянется, плотная, не рвется. При жарке на гриле все ок, форму сохраняет. Моя обязательная покупка теперь.
- Ольга **** 2051
Домашняя колбаса ни в какое сравнение не идёт с покупной! Данная оболочка появилась как раз во время, ведь с приходом лета открылся и сезон гриля. Оболочка представляет собой свиную череву в соляной обсыпке, упакованную в герметичную компактную пластиковую баночку. Срок хранения 11 месяцев в холодильнике, что позволяет закупиться впрок. Фарш может быть любой, на ваш выбор! Итак, вскрываем упаковку, промываем оболочку холодной проточной водой от соли и замачиваем на 30-40 минут тёплой водой температурой около 40 градусов. Пока замачивается черева, я готовлю фарш. Беру 2 упаковки азу из индейки, 1 упаковку филе грудки цыплёнка, 4 средних луковицы. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку, в фарш добавляем специи и соль по вкусу. Привычный розоватый колбасный цвет даёт паприка. Далее ставим насадку для колбас, натягиваем на неё череву. Чуть подаём фарш, чтобы вытеснить из насадки воздух и завязываем конец черевы на узел. Далее набиваем фаршем оболочку, перекручивая колбаски поочерёдно то справа налево, то слева направо. Именно так предыдущие колбаски не будут раскручиваться. Последнюю также завязываем на узел. Ставим кипятиться воду, кладём колбаски буквально на минуту - за это время оболочка стянется и уплотнится. После откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Наши колбаски можно теперь хоть заморозить, хоть сразу отправить на гриль или сковороду! Приятного аппетита!
