Сыр "Сулугуни"

Сыр "Сулугуни"

631
₽/кг
О товаре Наличие в магазинах
Состав: 
коровье молоко, закваска (или бакконцентрат), ферментный препарат, кальций хлористый, соль поваренная пищевая
Пищевая ценность на 100г: 
белки 26 г, жиры 23 г, углеводы 4,3 г; 311 ккал
Срок годности: 
15 суток
Вес/объем: 
300 г
Оценка покупателей*: 
4,5
* оценить товар вы можете в Боте Telegram и приложении ВкусВилл

Сулугуни — знаменитый на весь мир грузинский сыр. Название происходит из двух грузинских слов — «сули» («душа») и «гули» («сердце»). Гуляния в Грузии имеют особенный характер. Тонкий вкус дорогого сыра на праздничном столе говорил об особом статусе застолья.
Сулугуни, как и брынза, является рассольным сыром, не имеющим корки, который выдерживают в растворе поваренной соли. Он имеет чистый, кисломолочный в меру соленый вкус. Любитель сыра сразу узнает его по слоистой консистенции.
Главная особенность этого сыра в том, что его можно назвать «свежим сыром». В технологическом процессе просто отсутствует стадия созревания. Сыр варят, выдерживают в рассоле, после этого фасуют и доставляют к нам. А благодаря отсутствию консервантов, у сулугуни короткие сроки хранения.
Грузинская кухня крайне притязательна, поэтому все блюда с добавлением сулугуни требуют от хозяек кулинарной сноровки и некоторого опыта. Разнообразьте стол паштетом из сулугуни и грецких орехов. Или овощным салатом с добавлением грузинского сыра. Знатоки кулинарии также нахваливают лепешки с грузинским сыром в составе. А еще сулугуни можно обжарить на сковородке, как в кляре, так и без него. Получается очень вкусно и быстро.

***

Много раз покупала этот сыр в различных магазинах, но никак не могла насладиться вкусом настоящего Сулугуни. В итоге остановилась на рыночном Сулугуни, т.к. это был единственный вариант сыра, похожего на оригинал. Но до рынка далеко и качество сыра тоже бывает разное, иногда пересоленный, а то и сухой. А недавно открыла для себя сыр Сулугуни в магазине ВкусВилл. Решила попробовать. Сыр мне очень понравился! В меру соленый, мягкий, с характерной структурой слоёв настоящего Сулугуни. С удовольствием использую его для приготовления горячих бутербродов! Просто пальчики оближешь! Да и просто режу на стол с зеленью тархун. Все, кто пробовал у меня в гостях этот сыр, очень довольны! Спасибо команде ВкусВилл за вкусные, полезные и натуральные продукты!

Мария, карта xxx2996

***

Сыр понравился. Правильный по консистенции/плотности. В меру соленый.

При вскрытой упаковке не теряет ни вкусовых, ни внешних характеристик.

Андрей, карта xxx2688

***

Сыр «Сулугуни» - один из любимых продуктов нашей семьи. Неплохой. На вкус, немного суховат в сравнении с оригинальным грузинским сыром, хорош в использовании на завтрак с «Хлебом литовским». Симпатичная упаковка, несколько завышена цена, - что не снижает нашей симпатии и довольства к нему. Дети также с удовольствием и некоторым восхищением едят его с кашей по утрам. В целом, качеством продукта довольны.

Сергей Джонович, карта xxx8427

***

Несомненно, этот сыр теперь в числе моих любимых продуктов от ВкусВилл. В меру соленый, в меру сливочный, сыр навеял воспоминания о Грузии и её великолепной кухне. Спасибо, ВкуВилл

Рустам, карта xxx1897

***

Очень вкусный сыр! Самый вкусный сулугуни, нами когда-либо еденный. Не сильно соленый, без вредных добавок.

Мария, карта xxx0437

Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.
Количество товара может измениться в любой момент.
Пожалуйста, уточняйте наличие по телефону магазина до того, как отправитесь за покупками.

Отзывы

boberka

Все ещё ищу сыр... Что за ферментный препарат?

Vkusvill5

Ферментный препарат животного происхождения, данный сыр вегетарианцам не рекомендуется.

Puran_Joti

Первый раз с телефона как-то не отправилось.
Ничего не могу плохого сказать про вкус сыра и про сам сыр, но сегодня он меня удивил. Нарезая его, обнаружил кусок металлической стружки прям внутри сыра.



Vkusvill2

Мы приносим искренние извинения за находку. Прекрасно понимаем, что крайне неприятно было обнаружить посторонний предмет в продукте питания. Спасибо вам за подробную информацию и фото. Обязательно постараемся выяснить по какой причине на производстве были нарушены санитарные нормы, уверены, что производитель примет меры и виновные будут наказаны. Подскажите, пожалуйста, осуществляли ли вы возврат сыра с данным включением?

Грант

Глазуновский "Сулгуни", конечно же не сулгуни. Технология изготовления сыра не соблюдается. Нет никакой слоистости и свойственной настоящему сулгуни легкой кислинки и солености. Но сказать, что это плохой продукт не могу. Сыр на зубах не скрипел и чувствовался молочный жир в послевкусии. Просто, это не сулгуни.

lenapash

Производитель Глазуновский маслодельный завод. Очень понравился сыр. Нежный, с кислинкой, не солёный. Ещё бы копченый сулугуни)))

Vkusvill2

Здорово, что сыр пришелся по вкусу! Возьмем на заметку вашу идею Wink

Марка

Купила Сулугуни "Глазуновского маслодельного завода" дата 11 марта 2017г. Сыр "ни о чем", просто безвкусный, как резина. Раньше покупала сулугуни и он был вкусный, а этот разочаровал!

Vkusvill2

Нам очень жаль, что сыр вас разочаровал! Спасибо за подробную информацию о продукте! Подскажите, вы делали возврат?

San4es335

Не слишком солёный. Поэтому мне понравился, т.к. употребляю его только в качестве бутербродов к чаю на завтрак.

Insolita

Сыр "ни о чем", мало того, что содержит уплотнитель - хлористый кальций, так еще и абсолютно безвкусен.

За ту же цену можно приобрести сулугуни без добавок и лУчшими вкусовыми характеристиками в обычном сетевом магазине.

Vkusvill1

Благодарим за честность!
К хлористому кальцию наши технологи относятся спокойно. Это соль, которая практически всегда используется при производстве творога и сыров. Ничего опасного/ненатурального в ней нет, и ее использование/неиспользование, как и в случае с сычужным ферментом, остается на усмотрение производителя.
Хлористый кальций дает стабильность сгустка и отделение сыворотки.

Ширинбек Исанов

Здравствуйте.
Препарат животного происхождения безопасен?

Vkusvill1

Добрый день!
Да, безопасен, иначе бы не использовался в пищевой промышленности.

Елена Суетина

Здравствуйте.
Какаго рода "ферментный препарат" используется в сыре "Сулугуни"?

Vkusvill1

Препарат животного происхождения.

Страницы